BRESAOLA PUNTA D’ANCA – POMODORO – PARMIGIANO – RUCOLA
———————————————————————————————
Molti nostri competitor utilizzano la bresaola della Valtellina salume a Indicazione geografica protetta (IGP), ottenuto da carne di manzo, salata e stagionata. Pochi invece propongono la punta d’anca il taglio più pregiato della bresaola. Nel sandwich Furio potrai gustare la differenza.
Abbiamo selezionato:
Abbiamo scelto di sposare la storica azienda Fiorucci, fondata a Norcia nel 1850. Anche loro, come tanti, si occupano di salumi. Ma nei loro prodotti c’è qualcosa di diverso, di magico, da dietro la porta del laboratorio si sente il sapore di idee innovative e di sogni fantastici.